terça-feira, 21 de outubro de 2014

Saladinha de pota

No domingo eu postei no facebook uma foto, que podem ver aqui , onde tinha algumas coisinhas boas e ás quais prometi partilhar as receitas.

Foi um daqueles pic-nic's caseirinhos, só para mim e para o marido, mas que mereceu toda a minha atenção até porque dentro daquilo que é bom queria fazer também algo prático para o serão :)

Posta a "mesa", não podia faltar uma coisa que adoro e que não se torna nada dispendiosa e que sabe bem em qualquer altura: Saladinha de pota.

Pois é, eu adoro toda esta família: lulas, chocos, polvos, pota... e não podia deixar de partilhar esta receita com todos vocês.

Ingredientes:

- 800 gramas de pota (usei aquelas covetes do Lidl)
- 2 cebolas médias
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- 1/4 de pimento verde
- 1 tomate médio vermelho
- azeite, vinagre e pimenta q.b
- Hortelã e azeitonas para decorar


Preparação:

Comece por cozer a pota em lume médio, com uma cebola inteira, os dentes de alho e a folha de louro. Deixe cozer entre 15 e 20 minutos.
Entretanto, retire as graínhas do tomate e pique finamente. Faça o mesmo com o pimento e a cebola.
Depois da pota cozida, passe por água fria e corte em rodelas ou pedaços pequenos, conforme o seu gosto.
Misture a pota aos restante ingredientes, transfira para uma taça de servir e tempere com azeite, vinagre e pimenta. Decore com Hortelã e azeitonas.
No final...disfrute! :)




Sem comentários:

Enviar um comentário