Mousse Reese's

Sou petisqueira e adoro juntar o doce com o salgado. O Agridoce fascina-me.

Para juntar á festa sou fã incondicional de chocolate e descobri que manteiga de amendoim é saudável.

Juntei 1+1+1 e puff... veio-me à ideia um chocolate fantástico, feito à base de manteiga de amendoim e com bocadinhos de amendoim, que tornam o chocolate crocante a cada dentada.

Falo dos chocolate Reese's, para ser mais concreta do Reese's nutrageous.

Posto isto, eu adoro mousses! Juntei o tico e o teco ao chocolates e lá saiu esta fantástica mousse.

Ingredientes:

- 7ovos

- 7 colheres de açúcar

- 2 barras de Reese's Nutrageous

- 3 folhas de gelatina

- leite q.b

- chocolate em pó q.b

Preparação:

Leve a derreter em banho maria as barras de chocolate, deixando que os amendoins se separem por completo.

Separe as gemas das claras, e bata as mesmas em castelo. Reserve.

Derreta as folhas de gelatina no leite (utilize apenas leite suficiente para que as folhas de gelatina derretam) e deixe esfriar um pouco.

Entretanto bata as gemas com o açúcar até duplicarem o volume. Junte as folhas de gelatina e o chocolate derretido com os pedaços de amendoim.

Envolva as claras em castelo, suavemente.

Transfira para uma taça de servir, ou para taças individuais de servir e leve o frigorifico por 2 horas.

Antes de servir polvilhe com chocolate em pó.

Sirva fresco e delicie-se.